#globalcookpadgames2024 #globalapron2024 Je suis toujours à la recherche de délicieuses recettes pour cuisiner le #saumon, des recettes faciles mais qui regorgent de saveurs. Dans cette recette le saumon est poêlé et servi avec une sauce crémeuse au #chorizo.

Quand arrive la belle saison, on a envie de plats avec des légumes... et ça tombe bien, car le printemps est riche en petits légumes nouveaux...Pour un plat #healthy et vitaminé, je vous propose cette cocotte de saumon frais, agrémenté de carottes, de brocolis, et asperges...Le saumon est un poisson gras, comme la sardine et le maquereau. C'est un poisson qui apporte des oméga 3 excellent pour le coeur, des protéines, et est une bonne source de vitamines B, et D.

Les asperges se marient parfaitement avec du poisson fumé

Une recette printanière avec des légumes de saison : les asperges et du citron pour apporter un peu d'acidité !

Des pâtes et du poisson, c'est basique mais si on les marie avec deux ou trois ingrédients magiques, ça rend le plat tellement plus savoureux 😊 tout en gardant à l'esprit notre ligne bien sur 😁

traditionellement la sauce à l'oseille accompagne plutôt le saumon selon la recette des Frères Troisgros, mais je trouve qu'elle va aussi très bien avec les poissons blancs dont elle relève avantageusement le goût

C'est une nouvelle fois sur le joli blog Cuisine de Gut que j'ai trouvé une sympathique recette de Blanquette de saumon à l'estragon et citron, que j'avais de suite portée sur ma "to cook list".Voilà chose faite ; je l'ai cuisinée avec l'estragon frais merveilleusement parfumé du jardin et, comme nous sommes au début de la saison des asperges, j'ai choisi d'y incorporer des pointes d'asperges dans la recette et, je dois dire que le résultat est goûteux à souhait.Voilà donc une belle recette aux saveurs printanières que je vous propose de tester sans tarder...

Plat de saison, les asperges se récoltent en avril à juin.Et pour la recette, on va utiliser le bas des asperges et les épluchures pour faire le bouillon.#toutsecuisine #risotto #asperges

Une tarte salée avec du saumon fumé, du saumon frais, des épinards et du skyr pour remplacer la crème...#bingo2024 #globalapron2024#poisson #saumon #épinards

Ici, on adore le poisson et plus particulièrement le saumon. Alors on ne se prive pas et on cuisine de bonnes pâtes au saumon 😌

#brigadesabayon #monochromejaune #lacommunautetablier

c'est une recette que je fais chaque année à la saison des asperges et dont mon mari raffole !