Shak de poireaux
Recette indienne qui sent bon les épices !
Instructions de cuisine
- 1
Préparer le vaghar dans une sauteuse : faire chauffer le beurre et enlever la mousse à l'aide d'une cuillère à café ! Rajouter les graines de moutarde, cumin et fenouil.
- 2
Lavez et coupez les poireaux en morceaux de 2 cm de long. Dès que les graines commencent à crépiter rajouter les poireaux.
- 3
A mi cuisson rajouter le curcuma et le paprika. Recouvrir et laisser cuire à feux doux.
- 4
Plus le plan est cuit à feux doux et longtemps meilleur il sera :)
Cooksnaps
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