Nouilles chinoises aux pâtes alsaciennes
Voici une excellente recette pour terminer un reste de pâtes 😊
Nouilles chinoises aux pâtes alsaciennes
Voici une excellente recette pour terminer un reste de pâtes 😊
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Cuire au préalable vos pâtes 10 min en moyenne selon le paquet puis réserver. Préparation dans la cocotte Magimix
1. Faire revenir
Programme Rissolage doux à 140 degrés/Faire revenir
Temps : 8 minutes
Versez l’huile puis ajoute :
oignon
ail
poulet
Mélangez régulièrement jusqu’à ce que le poulet commence à dorer. Environ 10 min supplémentaire. Mp
- 2
Ajouter les légumes
Ajoutez :
carottes 🥕 en lamelles
poivron en dés
courgette en dés
Laisse revenir encore 10 minutes en mélangeant toujours en mode rissolage doux à 140 degrés.
- 3
Ajouter les pâtes
Ajoutez :
les pâtes alsaciennes déjà cuites
la sauce soja
le miel 🍯
Mélangez bien. Vous pouvez si vous le souhaitez ajouter des pousses de haricots mungo.
- 4
Finir la cuisson
Mode Mijotage doux
Temps : 3 à 4 minutes
Le but est juste de réchauffer et faire absorber la sauce sans trop cuire les pâtes.
Astuces
Astuce goût “restaurant chinois”
Ajoutez à la fin :
quelques gouttes d’huile de sésame
graines de sésame
oignons frits
sauce aigre-douce en accompagnement
Calories approximatives
Environ 600 kcal par personne.
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