Génoise Classique ☕

Name: Génoise Classique ☕
Yield: 10 a 12 parts
Cuisine: France
Ingredients: 7 oeufs (gardez la même mesure pour le sucre, la farine et la maïzena); 1 mesure de sucre; 1 bonne pincée de sel; vanille; 1/2 mesure de farine + 2 cs; 1/2 mesure de maïzena; décoration: (facultatif); 2 cs sucre glace

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Algérie

#fetedesmeres #mamans

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Ingrédients

45 min + -

10 a 12 parts

7oeufs (gardez la même mesure pour le sucre, la farine et la maïzena)
1mesure de sucre
1bonne pincée de sel
vanille
1/2mesure de farine + 2 cs
1/2mesure de maïzena
décoration: (facultatif)
2 cssucre glace

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Instructions de cuisine

45 min + -

1

Préchauffez le four à 180°C.
2

Beurrez et farinez le moule à manqué.
3

Fouettez les oeufs, le sucre, le sel et la vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse et triple de volume.
4

Incorporez délicatement la farine et la maïzena tamisées à la spatule.
5

Versez la pâte dans le moule et lisser la surface.
6

Enfournez pendant 40 minutes plus ou moins.
7

Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
8

Laissez tiédir avant de démouler.
9

Facultatif:
10

Agrémentez la surface de sucre glace.
11

Servez avec une boisson chaude ou tiède.