Dorades au four, goût d’asperges
Vous le savez désormais, j’adore les recettes qui semblent alambiquées mais qui sont en réalité d’une facilité déconcertante à réaliste en plus d’être ludiques.
Dorades au four, goût d’asperges
Vous le savez désormais, j’adore les recettes qui semblent alambiquées mais qui sont en réalité d’une facilité déconcertante à réaliste en plus d’être ludiques.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
On préchauffe son four à 180°. Dans un plat creux, on essaime du gros sel et on verse une belle rasade d’huile d’olive. On pose les filets de daurade sur la peau. On lave à l’eau froide carotte, champignons de Paris et radis. On tranche à volonté.
- 2
Et on ajoute le tout dans le plat.
On émince les gousses d’ail en retirant les germes éventuels. On les coupe en deux. On épluche les asperges, on les tronçonne.
Et on verse le tout dans le plat.
On presse un citron vert, on ajoute le jus.
- 3
On arrose d’un peu d’huile d’olive.
On enfourne pour une vingtaine de minutes, le temps au poisson de cuire et aux asperges d’être croquantes.
Et puis voilà, on sert. C’est bon 😋.
Cooksnaps
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