Garang Asam Daging Sapi Kuah Segar
Masakan ini adalah requestan suami. Karena di rumah juga ada daging qurban, jadi aku masak ini saja yang segar-segar.
Yuk kalian juga coba😁
Garang Asam Daging Sapi Kuah Segar
Masakan ini adalah requestan suami. Karena di rumah juga ada daging qurban, jadi aku masak ini saja yang segar-segar.
Yuk kalian juga coba😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging hingga empuk. Saya pakai teknik rebus selama 5 menit, kemudian matikan kompor, diamkan daging dalam air mendidih tersebut selama 30 menit. Nyalakan kompor lagi dan rebus lagi selama 7 menit.
- 2
Potong-potong daging sapi yang sudah direbus, ukuran sesuai selera. Kemudian masukkan kembali ke dalam kuah.
- 3
Tumis bahan yang sudah diiris seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun jeruk, sereh, dan daun salam.
- 4
Masukkan bahan yang sudah ditumis ke dalam panci berisi kuah dan daging sapi.
- 5
Masukkan cabai merah keriting dan cabe rawit merah.
- 6
Masukkan garam, gula pasir, penyedap rasa, kecap manis, dan asam jawa.
- 7
Masukkan buncis dan wortel. Diamkan beberapa menit sampai buncis dan wortel tidak keras.
- 8
Masukkan belimbing wuluh.
- 9
Ketika sudah matang dan kompor akan dimatikan, masukkan tomat hijau.
- 10
Matikan kompor. Garam asam siap disajikan.
- 11
Masukkan tomat merah ke dalam mangkuk berisi garam asam yang akan dimakan.
Tips
Supaya terasa tetap segar, setiap mau makan, garang asam dipanaskan terlebih dahulu.
Selamat mencoba guys😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar