CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
【簡単夕食】柔らか鶏胸肉と玉ねぎしめじの甘酢炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
【簡単夕食】柔らか鶏胸肉と玉ねぎしめじの甘酢炒め-レシピのメイン写真

【簡単夕食】柔らか鶏胸肉と玉ねぎしめじの甘酢炒め

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

塩麹に漬けてある鶏胸肉としめじ玉ねぎの甘酢炒めです。晩ご飯のおかずはもちろん、お酒のアテ、翌日のお弁当におすすめです。

塩麹に漬けてある鶏胸肉としめじ玉ねぎの甘酢炒めです。晩ご飯のおかずはもちろん、お酒のアテ、翌日のお弁当におすすめです。

もっと読む

【簡単夕食】柔らか鶏胸肉と玉ねぎしめじの甘酢炒め

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

塩麹に漬けてある鶏胸肉としめじ玉ねぎの甘酢炒めです。晩ご飯のおかずはもちろん、お酒のアテ、翌日のお弁当におすすめです。

塩麹に漬けてある鶏胸肉としめじ玉ねぎの甘酢炒めです。晩ご飯のおかずはもちろん、お酒のアテ、翌日のお弁当におすすめです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3〜4人分
  • 鶏胸肉 1枚(300g前後)
  • しめじ 1パック
  • 玉ねぎ 3/4玉
  • 赤ピーマン 1個
  • 塩麹 大さじ2
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
  • 調味料
  • 醤油 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ1.5
  • お酢 大さじ2
  • チューブ生姜 小さじ1
  • ニンニクチューブ 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1.5
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は皮を取り、そぎ切りにします。塩麹に漬けて、冷蔵庫で2時間以上保存してください。

    • 【簡単夕食】柔らか鶏胸肉と玉ねぎしめじの甘酢炒め作り方1写真
    • 【簡単夕食】柔らか鶏胸肉と玉ねぎしめじの甘酢炒め作り方1写真
    • 【簡単夕食】柔らか鶏胸肉と玉ねぎしめじの甘酢炒め作り方1写真
  2. 2

    しめじは石づきを取りほぐし、玉ねぎはくし切りに、赤ピーマンは乱切りします。調味料を合わせてよく混ぜておきます。

    • 【簡単夕食】柔らか鶏胸肉と玉ねぎしめじの甘酢炒め作り方2写真
  3. 3

    鶏胸肉に片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンに並べてから火をつけ、両面を焼きます。焼けたら一度取り出します。

    • 【簡単夕食】柔らか鶏胸肉と玉ねぎしめじの甘酢炒め作り方3写真
    • 【簡単夕食】柔らか鶏胸肉と玉ねぎしめじの甘酢炒め作り方3写真
  4. 4

    同じフライパンで玉ねぎとしめじと赤ピーマンを炒め、しんなりしたら鶏胸肉を戻し入れます。

    • 【簡単夕食】柔らか鶏胸肉と玉ねぎしめじの甘酢炒め作り方4写真
    • 【簡単夕食】柔らか鶏胸肉と玉ねぎしめじの甘酢炒め作り方4写真
  5. 5

    調味料をもう一度よく混ぜてから回しかけ、全体を混ぜ合わせてとろみがついたら完成です。

    • 【簡単夕食】柔らか鶏胸肉と玉ねぎしめじの甘酢炒め作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けて完成です。作り置きも大丈夫で、冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で2週間くらいです。

    • 【簡単夕食】柔らか鶏胸肉と玉ねぎしめじの甘酢炒め作り方6写真
    • 【簡単夕食】柔らか鶏胸肉と玉ねぎしめじの甘酢炒め作り方6写真

コツ・ポイント

調味料は片栗粉が沈んでるので、加える直前に必ずよく混ぜてから入れてください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
2026/08/30 01:09に公開
毎日、朝・昼・晩のご飯を作っています。物価高の中でも、できるだけ安価で身近な食材を選び、ちょっとした工夫でおいしい家庭料理になるよう、毎日の料理を楽しんでいます。レシピは【簡単夕食】【簡単副菜】を中心に、特別な材料や難しい調理法を使わず、普段の食卓で気軽に作れるものを紹介しています。毎日のご飯だからこそ、簡単でおいしく、作った人にも食べる人にも「また作りたい」と思ってもらえる料理を届けられたら嬉しいです。
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの シメジ 片栗粉 玉ねぎ 鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単!ヘルシー♪ダイエットに!鶏胸肉ハンバーグ
  2. しらたきミルキーウェイ
  3. 釜あげしらすとキャベツのナムル丼
  4. つくねのれんこんはさみ焼き
  5. ★PIZZA★
  1. あつあつ!とろっとチーズのなす味噌焼き🍆🧀
  2. 作りおき爆速約10分❗️豚こまとナスの濃厚味噌炒め
  3. ごはんが進む!豚バラと野菜のオイスターソース炒め
  4. 【なすのミートグラタン】トマト缶で☆具だくさん♪
  5. なすと豚こまの味噌炒め
  6. Ceviche
  7. Gyro in a Skillet
  8. Linguine with Canned Clam Sauce
  9. Starburst Martini
  10. Aloo gosht
  1. マイルドな辛味!新生姜炊き込みご飯✨
  2. レンチンで豆腐入り茶碗蒸し風V15〜カットオクラ
  3. 切干大根とこんにゃくの煮物
  4. じゃが明太のマヨチーズ焼き
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26505550
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close