Soto Ayam ala Bangkong Semarang

Name: Soto Ayam ala Bangkong Semarang
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg paha ayam; 1/4 kg ceker ayam; 1/2 ruas jahe; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1/2 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 1/6 pala bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 ruas lengkuas; Bihun; Tauge; Daun bawang; Kol; Bawang merah goreng; Sambel; Tempe goreng

Silvi Atgi Septina @silviatgi_4992

Kasembon, Malang

Salah satu soto andalan, yg berkali2 bikip tp gak prnah di abadikan. Di momen posbar soto ini akhirnya masak ini lagi. Kuahnya gurih dan ringan. Tidak terlalu keruh. Soto favorit anak2.

Source @desmawatikuretangin

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Malang

Salah satu soto andalan, yg berkali2 bikip tp gak prnah di abadikan. Di momen posbar soto ini akhirnya masak ini lagi. Kuahnya gurih dan ringan. Tidak terlalu keruh. Soto favorit anak2.

Source @desmawatikuretangin

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Soto Ayam ala Bangkong Semarang

Silvi Atgi Septina @silviatgi_4992

Kasembon, Malang

Salah satu soto andalan, yg berkali2 bikip tp gak prnah di abadikan. Di momen posbar soto ini akhirnya masak ini lagi. Kuahnya gurih dan ringan. Tidak terlalu keruh. Soto favorit anak2.

Source @desmawatikuretangin

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Malang

Salah satu soto andalan, yg berkali2 bikip tp gak prnah di abadikan. Di momen posbar soto ini akhirnya masak ini lagi. Kuahnya gurih dan ringan. Tidak terlalu keruh. Soto favorit anak2.

Source @desmawatikuretangin

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

1/2 kgpaha ayam
1/4 kgceker ayam
1/2 ruasjahe
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
2 butirkemiri
1/2 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
1/6pala bubuk
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtgaram
Bumbu cemplung
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangserai
1ruas lengkuas
Pelengkap
Bihun
Tauge
Daun bawang
Kol
Bawang merah goreng
Sambel
Tempe goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ayam, lalu rebus ± 15 menit dengan jahe, buang air, ganti dengan air baru. Didihkan kembali
2

Haluskan bumbu halus. Tumis hingga tanak dan tidak langu.
3

Ayam yg sudah mendidih beri bumbu cemplung. Lalu masukkan bumbu halus ke dalam kuah. Masak hingga mendidih dan ayam empuk. Beri garam, tes rasa.
4

Sajikan dengan lauk sesuai selera.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Silvi Atgi Septina @silviatgi_4992

pada 29 Agustus 2026 22.40

Kasembon, Malang

Mama muda yg hobi masak, suka masak sejak masih SD, tapi yg simple, hehehe skrang sdah punya anak jd harus lebih kreatif lagi dalam memasak, biar anaknya doyan makan 😁😁

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Ceker Kunyit Daun Bawang Kol Ayam Sereh Paha Ayam Pala Daun Jeruk Ketumbar Tempe Kecambah Lengkuas Bihun Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya