Lunch box saveurs du maghreb 🍱 Kesra, fromage et tomate
Lunch box saveurs du maghreb 🍱 Kesra, fromage et tomate
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mélangez la semoule, la farine et le sel dans un récipient.
- 2
Ajoutez le beurre mou et l’huile, sablez le mélange entre les mains.
- 3
Incorporez l’eau petit à petit pour obtenir une pâte malléable.
- 4
Pétrissez 2 minutes + -, formez une boule, couvrez et laissez reposer 10 à 15 minutes.
- 5
Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen.
- 6
Etalez la pâte en disque de 5 à 7 mm d’épaisseur, avec les main ou le rouleau a pâtisserie.
- 7
Faites cuire la kesra des deux côtés jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- 8
Déposez la kesra sur une grille pour qu'elle refroidisse.
- 9
Pendant ce temps, lavez et coupez la tomate en quartiers.
- 10
Découpez la kesra refroidie en quartiers.
- 11
Placez les quartiers de tomate, le fromage à tartiner et la kesra dans la lunchbox, chacun dans un compartiment.
Astuces
Pour une touche supplémentaire, vous pouvez ajouter des herbes fraîches ou des épices a la tomate, le fromage et la kesra aussi avant la cuisson.
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