Tarte au lardon, fromage et aux légumes

Name: Tarte au lardon, fromage et aux légumes
Yield: 4 convives
Cuisine: France
Ingredients: 1 feuille de pâte brisée; 120 g fromage de chèvre au lait cru; 250 g lardon nature; 200 g ou ml crème fraîche légère; 3 tomates; 2 courgettes; 2 oeufs; 1 aubergine; 1/2 cuillère à café sel; 1 peu du beurre demi sel

Ruby @cook_6159737

France

Tarte au lardon, fromage et aux légumes

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Ingrédients

40 minutes

4 convives

1feuille de pâte brisée
120 gfromage de chèvre au lait cru
250 glardon nature
200 gou ml crème fraîche légère
3tomates
2courgettes
2oeufs
1aubergine
1/2 cuillère à cafésel
1peu du beurre demi sel

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Instructions de cuisine

40 minutes

1

Couper en des les courgette et l'aubergine. Couper en petites morceaux tomates.
2

Faire cuire les courgettes et l'aubergine pdt 7 minutes. Dans une poële ajouter du beurre. Ensuite ajouter les tomates et mélanger tout pdt quelque minutes.
3

Ajouter les lardons. Ajouter du sel. Tout mélanger. Passer au garage pour vider l'eau.
4

Mettre la pâte sur une moule.
5

Ajouter tout sur la pâte.
6

Recouvrir du fromage le tout.
7

Battre 2 œufs et la crème fraîche. Recouvrir le tout.
8

Saupoudrer la tarte avec de la chapelure fine.
9

Chauffer le four. Mettre la tarte au four pdt 35 minutes à 180 degrés.
10

Servi chaud avec des crevettes roses, la salade et quelque feuilles de basilic.