Sauce cari poisson

Name: Sauce cari poisson
Yield: 4max
Cuisine: France
Ingredients: 1 Oignon; 3 belles gousses dail; 15 g gigembre à couper dans le sens contraire des fibres; 1 cc curcuma; 4 tomates; 1 branche de thym; Combava; 2 cuillères à soupe d'huile neutre

spama @cook_8542112

Cette sauce est utilisée pour faire des rougaille/cari poisson/crevette

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Sauce cari poisson

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Ingrédients

4max

1Oignon
3belles gousses dail
15 ggigembre à couper dans le sens contraire des fibres
1 cccurcuma
4tomates
1branche de thym
Combava
2 cuillères à souped'huile neutre

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Instructions de cuisine

1

Dans un pilon écraser jusqu'à obtenir une pâte le gingembre, l'ail, et gros sel
2

Faites revenir la pâte obtenue avec les oignons dans lhuile
3

Ajouter le curcuma et le thym et laisser revenir 2-3 minutes
4

Ajouter les tomates, faites revenir 5 minutes en remuant régulière et couvrant le plat
5

Ajouter crevettes, poisson ou autre le temps de la cuisson ainsi qu'un peu de combava (selon les goûts)
6

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spama @cook_8542112

le jeudi 03 août 2017 18h50

fils d'une cuisinière hors pair (maman tes la meilleure) je me dis que ce serait bien de me mettre à la cuisine surtout pour avoir une alimentation (presque) saine

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Commentaires

Mots-clés

Sauce Cari Poisson

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