Velouté de courgettes pimenté au parmesan

Name: Velouté de courgettes pimenté au parmesan
Cuisine: France
Ingredients: 3 courgettes; 1 oignon; 1 petit morceau de piment; 20 g parmesan; Sel poivre

Couette @couette

Comme souvent chez moi, on compose avec ce qui traîne dans le frigo: ici une soupe pimentée.

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Velouté de courgettes pimenté au parmesan

Couette @couette

Comme souvent chez moi, on compose avec ce qui traîne dans le frigo: ici une soupe pimentée.

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Ingrédients

3courgettes
1oignon
1petit morceau de piment
20 gparmesan
Sel poivre

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Instructions de cuisine

1

Couper les courgettes et l'oignon. Faire revenir dans un peu d'huile d'olive ou de coco. Cuire 10 minutes et couvrir d'eau à mi hauteur.
2

Couper le piment en petits morceaux. L'ajouter à la préparation.
3

Mixer la préparation au blender et servir!