Purée de Patate douce aux éclats de Noisette
Voilà un accompagnement parfait pour une volaille de Noël ! En plus c'est facile à faire, on peut le préparer à l'avance et c'est délicieux ! #laruchequiditoui
Purée de Patate douce aux éclats de Noisette
Voilà un accompagnement parfait pour une volaille de Noël ! En plus c'est facile à faire, on peut le préparer à l'avance et c'est délicieux ! #laruchequiditoui
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faites cuire la patate douce et la pomme de terre à l'eau (démarrage à l'eau froide) jusqu'à ce que la pointe du couteau entre sans résistance
- 2
Quand elle sont cuites, épluchez-les et écrasez-les grossièrement à la fourchette. Ne mélangez pas trop pour que les 2 couleurs de chair se voient dans l'assiette.
- 3
Versez un filet d'huile de noisette, saupoudrez de fleur de sel et de piment, répartissez la ciboulette ciselée et les noisettes
- 4
Dégustez avec un chapon rôti par exemple !
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