Tarte poireaux/truite fumée

Lucile Fvr
Lucile Fvr @cook_9751163

Tarte poireaux/truite fumée

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Ingrédients

  1. 500 gpoireaux
  2. 20 clcrème semi epaisse
  3. 15 cllait
  4. 2œufs
  5. 100 gtruite fumée (4 tranches)
  6. Sel
  7. Poivre
  8. Tomme fruitée râpée
  9. Pâte brisée

Instructions de cuisine

  1. 1

    Préchauffer le four à 200 degrés

  2. 2

    Faire revenir les poireaux coupés en rondelles à la poële

  3. 3

    Placer la pâte brisée dans un plat à tarte, la piquer et la faire dorer au four

  4. 4

    Placer la moitié des poireaux sur la pâte dorée

  5. 5

    Disposer les tranches de truite fumée et recouvrir avec le reste des poireaux

  6. 6

    Mélanger les œufs avec la crème et le lait, assaisonner et verser sur les poireaux

  7. 7

    Recouvrir de tomme fruitée râpée et enfourner à 200 degrés pendant 30min.
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