Tongseng kambing

Name: Tongseng kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging kambing; 100 ml santan kental; 3 sdm Kecap. sesuai selera; Laos geprek; 1 batang sereh geprek; Daun salam, daun jeruk; 1 btr pala dibelah dua; 2 buah Tomat potong-potong; secukupnya Sayur kol; secukupnya cabe rawit; 1 batang Daun bawang , potong-potong; 3 buah cabe kriting,; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Bumbu halus ;; 2 cm kunyit; 4 kemiri; 1 sdt jintan; 1 sdm ketumbar peres(sangrai baru dihaluskan; 1 cm Jahe; Merica

Poppy Mardani @cook_2759805

Tongseng kambing

Poppy Mardani @cook_2759805

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging kambing
100 mlsantan kental
3 sdmKecap. sesuai selera
Laos geprek
1 batangsereh geprek
Daun salam, daun jeruk
1 btrpala dibelah dua
2 buah Tomat potong-potong
secukupnyaSayur kol
secukupnyacabe rawit
1 batangDaun bawang , potong-potong
3 buahcabe kriting,
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Bumbu halus ;
2 cmkunyit
4kemiri
1 sdtjintan
1 sdmketumbar peres(sangrai baru dihaluskan
1 cmJahe
Merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong daging.rebus dgn laos,sereh,daun salam,daun jeruk,pala sampai empuk.sisakan air rebusan 1000ml
2

Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan ke rebusan daging.masak seki5ar 15 mnt
3

Masukkan santan dan kecap,rebus kembali 10mnt
4

Masukkan tomat,kol rebus sebentar.koreksi rasa siap di hidangkan...😊