Pain de maïs aux légumes gratiné au fromage
Cette recette était dans mes favoris depuis un moment,
et je ne me décidais jamais à la faire.
Elle provient du magazine Saveurs, et j'y ai apporté quelques modifications.
(entre parenthèses)
C'est un plat végétarien, à accompagner d'une salade verte,
et/ou d'une tranche de jambon pour les non végétariens.
Je vous conseille de le faire dans un plat carré et pas trop grand 25X25 par ex. pour avoir une certaine épaisseur, moi j'ai fait dans un plat rectangulaire et le pain n'était pas trop épais du coup .
Verdict : malgré le coté un peu trop sucré-salé, tout le monde a beaucoup apprécié ce plat .
http://ma-petitecuisine-et-mes-petitescroix.over-blog.com/2016/10/pain-de-mais-aux-legumes-gratine-au-fromage.html
Pain de maïs aux légumes gratiné au fromage
Cette recette était dans mes favoris depuis un moment,
et je ne me décidais jamais à la faire.
Elle provient du magazine Saveurs, et j'y ai apporté quelques modifications.
(entre parenthèses)
C'est un plat végétarien, à accompagner d'une salade verte,
et/ou d'une tranche de jambon pour les non végétariens.
Je vous conseille de le faire dans un plat carré et pas trop grand 25X25 par ex. pour avoir une certaine épaisseur, moi j'ai fait dans un plat rectangulaire et le pain n'était pas trop épais du coup .
Verdict : malgré le coté un peu trop sucré-salé, tout le monde a beaucoup apprécié ce plat .
http://ma-petitecuisine-et-mes-petitescroix.over-blog.com/2016/10/pain-de-mais-aux-legumes-gratine-au-fromage.html
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparer le pain de maïs
Faire fondre le beurre avec le sucre, ajouter les œufs, et le lait, fouetter le tout.
Mélanger la farine avec la semoule, le bicarbonate, le sel et le poivre.Verser la préparation aux oeufs et bien mélanger le tout.
Préchauffer le four à 180°C. Beurrer le moule, y verser la pâte dedans et enfourner pour 35mn. - 2
Pendant ce temps éplucher les légumes, couper les oignons finement et les carottes en tagliatelles, avec un économe ou une mandoline. Les faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile, du sel et du poivre.
- 3
Remuer souvent pendant 10mn, rajouter le sucre, les tomates cerises coupées en 2, le thym et poursuivre la cuisson pendant 5mn.
- 4
Étaler les légumes sur le pain de maïs cuit, parsemer de fromage râpé et enfourner sous le grill pour 5 à 10mn.
- 5
Couper le pain en gros carrés et servir avec une salade.
- 6
Cooksnaps
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires