Steak Tempe Mix Ayam
Sore2 kepingin steak, tapi ngepasin akhir bulan. Yaudah deh bikin beef steak KW 5 ajalah, alias steak tempe. Masalah rasa? hmmm gak bisa dibo'ongin deh. Ckikik
Steak Tempe Mix Ayam
Sore2 kepingin steak, tapi ngepasin akhir bulan. Yaudah deh bikin beef steak KW 5 ajalah, alias steak tempe. Masalah rasa? hmmm gak bisa dibo'ongin deh. Ckikik
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong kecil-kecil tempe, lalu dikukus sampai empuk
- 2
Cacah lembut daging ayam yg sudah direbus
- 3
Rebus jagung, buncis, wortel lalu tiriskan. Goreng kentang lalu tiriskan
- 4
Hancurkan tempe yg sudah dikukus, lalu campur dengan daging ayam, telur, terigu, bawang putih, gula, garam, masako, dan lada. Kemudian uleni sampai kalis sambil dicek rasa
- 5
Bentuk adonan membulat seperti bola lalu dipipihkan. Olesi adonan dengan mentega dan kecap manis tipis2
- 6
Panaskan teflon yg sudah diolesi mentega, lalu masukkan no 5 tadi. Panggang sampai matang dengan dibolak-balik.
- 7
Cara membuat saus : Panaskan mentega, cacah bawang putih lalu ditumis bersama bawang bombay, tambahkan saus sambal, saus tomat, saus teriyaki/tiram, mayonais, air secukupnya, aduk-aduk hingga mendidih. Koreksi rasa (jika perlu tanbah gula dan garam sesuai selera).
- 8
Penyajian : Taruh steak tempe pada piring. Tata rapi kentang, wortel, jagung dan buncis. Siramkan saus di atas steak.
- 9
Selamat mencoba 😄
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar