Pâte brisée
Cette pâte est un des basiques de la cuisine et de la patisserie.
Grâce à cette recette vous réussirez vos quiches et vos tartes salées.
Pour écrire cette recette nous nous sommes inspirés de la recette originale du Larousse de la Cuisine.
Pâte brisée
Cette pâte est un des basiques de la cuisine et de la patisserie.
Grâce à cette recette vous réussirez vos quiches et vos tartes salées.
Pour écrire cette recette nous nous sommes inspirés de la recette originale du Larousse de la Cuisine.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un saladier versez la farine, faites un creu au centre de la farine
- 2
Ajoutez le sel
- 3
Ajoutez le beurre coupé en dés
- 4
Mélangez du bout des doigts
- 5
Ajoutez l'eau en filet petit à petit
- 6
Formez une boule, ne travaillez pas trop la pâte.
- 7
Laissez reposer 30min au frais
- 8
Mettez un peu de farine sur le plan de travail, écrasez la pâte avec la paume de la main
- 9
Finissez de l'étaler avec le rouleau et déposez la sur le moule
- 10
L'astuce Cookpad France : Etalez la pâte entre 2 papier sulfuriser pour plus de facilité.
- 11
Cooksnaps
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