☆Glaçage Rocher au Chocolat Noir☆Trucs et Astuces☆
Fun et Fastoche, je vous livre ici la recette du Glaçage Rocher au Chocolat noir (ici quantité pour un gâteau de 22 cm de diamètre)
☆Glaçage Rocher au Chocolat Noir☆Trucs et Astuces☆
Fun et Fastoche, je vous livre ici la recette du Glaçage Rocher au Chocolat noir (ici quantité pour un gâteau de 22 cm de diamètre)
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un premier temps, concasser grossièrement les amandes
- 2
Les torréfier à sec dans une poêle chaude pendant quelques minutes
- 3
Pendant que le gâteau refroidit sur sa grille, faire fondre le chocolat puis ajouter l'huile, mélanger bien et ajouter les amandes concassées
- 4
Il suffit de tout verser puis d'étaler avec une spatule, c'est super facile, et les coups de spatules ne se voient pas du tout une fois le glaçage figé
- 5
💡Normalement il faut attendre que le gâteau soit bien refroidi pour glacer, mais je vous avoue que comme c'est quelque chose que je fais tout le temps à la dernière minute avant que la cavalerie débarque, je n'attends jamais. Je laisse le gâteau sur la grille, je prépare le glaçage, je le verse sans attendre et tout se passe bien. Le glaçage ne dégouline pas 😉
- 6
Laisser au frais environ 1 heure pour avoir un glaçage figé idéal
- 7
Déguster 😋
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