Mangut ikan pe campur

Name: Mangut ikan pe campur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah ikan pe irisan besar; 1 papan tempe; sesuai selera Tahu; Bumbu:; 2 sereh; 4 lembar daun jeruk; 2 cm kunyit; 2 cm kencur; 2 cm jahe; 3 cm laos; secukupnya Ketumbar; 3 biji kemiri; Gula; Garam; 15 putih bawang merah; 3 siung bawang putih; 200 ml Santan kental; 500 ml Santan encer

Nida Laili Maghfiroh @cook_9495422

Pas ad pasar takjil pengen banget mangut ikan pe, dan pas beli kecewa karena masih pesing hihi akhirnya nyoba buat sendiri dgn resep dr mbak dan hasilnya nyummiee Alhamdulillah puas.. ini menurut saya tapi hehe

Lebih banyak

Mangut ikan pe campur

Nida Laili Maghfiroh @cook_9495422

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahikan pe irisan besar
1 papantempe
sesuai seleraTahu
Bumbu:
2sereh
4 lembardaun jeruk
2 cmkunyit
2 cmkencur
2 cmjahe
3 cmlaos
secukupnyaKetumbar
3 bijikemiri
Gula
Garam
15putih bawang merah
3 siungbawang putih
200 mlSantan kental
500 mlSantan encer

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, sereh, dan laos
2

Iris kotak2 kecil tahu tempe dan ikan pe
3

Rebus dulu ikan pe yg sudah dicuci dn dipotong kecil2 untuk menghilangkan bau amisnya
4

Tumis bumbu halus bersama sereh, daun jeruk, dan laos setelah harum tbahkan gula garam dan masukkan santal kental kemudiannaduk rata
5

Masukkan ikan pe, tahu dan tempe
6

Terakhir masukkan santan cair tunggu sampai mendidih dan sajikan