Sambal santan/lamak ikan teri (Sambal pati badar) enak n gampang

Name: Sambal santan/lamak ikan teri (Sambal pati badar) enak n gampang
Yield: 2-3 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons teri asin yg besar; 1 kotak tempe atau tahu potong dadu; 250 ml Santan dari setengah kelapa; 1 batang serai di kepret; 10 cm lengkuas di kepret; 1/2 sdm garam; 1 butir asam kandis atau 1 tomat; Bahan yg dihaluskan:; 15 butir cabe (pedas sesuai selera); 5 butir bawang merah; 2 butir bawamg putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe

Sambal_tuktuk @sambal_tuktuk

Pati dalam bahasa tapanuli selatan adalah Santan. mirip gulai tapi yg ini dimasak sampai kering, Pakainya Teri asin yg besar dan tahu/tempe di tambahin Petai makin sedap.... endingnya enak, gurih, pedas dan empuk... Selamat mencoba ya .....horas

Lebih banyak

Sambal santan/lamak ikan teri (Sambal pati badar) enak n gampang

Sambal_tuktuk @sambal_tuktuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 Porsi

1 onsteri asin yg besar
1 kotaktempe atau tahu potong dadu
250 mlSantan dari setengah kelapa
1 batangserai di kepret
10 cmlengkuas di kepret
1/2 sdmgaram
1 butirasam kandis atau 1 tomat
Bahan yg dihaluskan:
15 butircabe (pedas sesuai selera)
5 butirbawang merah
2 butirbawamg putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan santan bersama bumbu halus, sereh dan lengkuas, masak hingga mrndidih, di aduk terus supaya santan gak pecah.
2

Setelah mendidih, masukkan teri dan tempe/tahu, tambahkan garam, masak sekitar 20 menit, masukkan asam dan kecilkan api, masak lagi sekitar 10 menit dan siap untuk di nikmati..... 💙

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sambal_tuktuk @sambal_tuktuk

pada 01 Juli 2018 08.25

Bismillah Assalamualaikum ..semangat berbagi smoga sedikit yg aku sharing disini bisa bermanfaat...sambal tuktuk adalah sambal khas dari tapanuli selatan, Padang Sidempuan.makan jadi tambah lahap dengan sambal tuktuk tentunya 💕yuuk di simak resepnya dan makanan khas padang sidempuan lainnya..yusrahlubis

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Kunyit Cabai Kelapa Sereh Tahu Tempe Santan Lengkuas Ikan Teri Tomat Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya