Tumis ayam kuah

Name: Tumis ayam kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Dada ayam potong kecil tapi jgn terlalu kecil; Kentang rebus (optional); Telur rebus (optional); Sayur (boleh sawi boleh kol saya pake kol); 5-6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 3 cm lengkuas; 1 batang sereh; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 10 batang cabai merah (bila ingin pedas boleh tambah). Tumis sebentar lalu ulek hingga halus; secukupnya Air matang; 2 buah tomat yang dihaluskan; Garam & penyedap (saya: masako rasa ayam); secukupnya Kecap; Sedikit minyak utk menumis

resti @cookpadmomsky

Pekanbaru, riau

Resep buat diri sendiri soalnya bakalan bikin lagi jadi biar ga lupa ditulis disini resepnya. Yang mau recook monggo 😬

Lebih banyak

Tumis ayam kuah

resti @cookpadmomsky

Pekanbaru, riau

Resep buat diri sendiri soalnya bakalan bikin lagi jadi biar ga lupa ditulis disini resepnya. Yang mau recook monggo 😬

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Dada ayam potong kecil tapi jgn terlalu kecil
Kentang rebus (optional)
Telur rebus (optional)
Sayur (boleh sawi boleh kol saya pake kol)
5-6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 butirkemiri
3 cmlengkuas
1 batangsereh
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
10 batangcabai merah (bila ingin pedas boleh tambah). Tumis sebentar lalu ulek hingga halus
secukupnyaAir matang
2 buahtomat yang dihaluskan
Garam & penyedap (saya: masako rasa ayam)
secukupnyaKecap
Sedikitminyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam yang udah dipotong, peraskan jeruk nipis ke ayam bila mau. tiriskan. Ulek bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas hingga halus.
2

Panaskan minyak, tumis ulekan tadi hingga wangi, masukkan daun salam daun jeruk & sereh.
3

Kemudian Masukkan ayam, kasi kecap sedikit saja. aduk hingga ayam berubah warna
4

Masukkan cabe merah yang telah halus, aduk.. berikutnya masukkan air secukupnya, aduk kembali
5

Masukkan tomat yg telah d haluskan, beri garam & penyedap. Koreksi rasa. Bila sudah pas, masukkan kentang rebus & telur rebus
6

Terakhir masukkan kol / sawi. Aduk & tunggu beberapa saat hingga matang
7

Jadiiii deeeeh.. segeeeer