Nasi goreng AHSB

Name: Nasi goreng AHSB
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 mangkok nasi putih; 12 buah bawang merah; 6 siung bawang putih; 1/2 bh bawang bombay; 2 batang bawang prei; 3 batang seledri; 2 sdm cabe giling; 1 genggam cabe rawit; 1 pasang ampela dan hati ayam yang sdh di rebus; 10 buah bakso ayam/sapi; 1 genggam udang yang sdh disiram air panas; 1 sdm saus tiram; 3 sdm kecap; 1 sdm minyak wijen (opsional); 1 sdt merica; secukupnya Garam; secukupnya Minyak goreng; 1/2 gelas air

AR. Ambiar @ARAmbiar76

Padang Sumatera Barat

Nasi goreng ASB (ampela hati ayam sosis dan bakso) makanan yang menjadi andalan saya jika di rumah sedang ramai dan saya lagi malas masak. Masaknya tidak rumit, cepat dan rasanya enak, menjadi favorit di rumah

Lebih banyak

Nasi goreng AHSB

AR. Ambiar @ARAmbiar76

Padang Sumatera Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

6 mangkoknasi putih
12 buahbawang merah
6 siungbawang putih
1/2 bhbawang bombay
2 batangbawang prei
3 batangseledri
2 sdmcabe giling
1 genggamcabe rawit
1 pasangampela dan hati ayam yang sdh di rebus
10 buahbakso ayam/sapi
1 genggamudang yang sdh disiram air panas
1 sdmsaus tiram
3 sdmkecap
1 sdmminyak wijen (opsional)
1 sdtmerica
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak goreng
1/2 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Nasi dipecah pecah dan dilumuri dengan garam dan sedikit bawang putih giling
2

Giling semua bumbu : bawang merah, bawang putih. Potong potong bawang bombay, bawang prei, seledri, cabe rawit bakso, dan hati ampela
3

Tumis bumbu yang digiling beserta cabe giling hingga harum. Masukkan bawang prei, bawang bombay. Aduk aduk sebentar, masukkan air. Masukkan bakso, hati dan ampela. Biarkan agak sebentar sambil diaduk
4

Tambahkan kecap manis, saus tiram, merica dan minyak wijen
5

Matikan kompor, masukkan nasi dan aduk rata
6

Hidupkan kompor kembali, panaskan, aduk hingga harum. Taburi potongan seledri
7

Sajikan per piring dengan dadar telur atau telur ceplok, kerupuk, timun dan tomat sebagai pelengkap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

AR. Ambiar @ARAmbiar76

pada 08 Agustus 2018 06.30

Padang Sumatera Barat

Belajar memasak adalah keharusan di rumah kami. "Setidaknya jika nanti merantau bisa berjualan lontong", demikian pesan nenek dulunya. Tapi saya mulai belajar masak di SMP ketika semua kakak sepupu saya yang tinggal di rumah tamat sekolah dan keluar rumah. Dan masakan pertama yang diajarkan Mak Uwo Siti dan Mintuo Rabai adalah gulai paku, gulai toco, samba goreng dan gulai cubadak, masakan dasar untuk berjualan. waktu itu juga diajarkan merangkai ketupat daun. Membagikan masakan harian dan yang biasa ada di rumah dengan harapan bisa dicoba oleh banyak orang dan pengikat ingatan agar tidak lupa

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Nasi Goreng Ampela Daun Bawang Nasi Cabai Ayam Kecap Udang Cabe Rawit Seledri Daging Sapi Hati Ayam Bawang Putih Bawang Merah Wijen Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya