Cumi Asin Pedas
Bismillah.. semoga menggugah selera ya bunda 🙏🏻 Ini re-cook dari bunda @prastiti. Lebih enak kalau pakai pete dan cabai nya lengkap (cabe rawit, cabe hijau dan cabe merah). Tapi karena dirumah gak ada cabe hijau dan pete, jadi seadanya saja 😆 At least, bumbu-bumbu nya ini sangat pas di coba di rumah bunda. Nyammm.. Mau ikutan re-cook juga gak bun?
Cumi Asin Pedas
Bismillah.. semoga menggugah selera ya bunda 🙏🏻 Ini re-cook dari bunda @prastiti. Lebih enak kalau pakai pete dan cabai nya lengkap (cabe rawit, cabe hijau dan cabe merah). Tapi karena dirumah gak ada cabe hijau dan pete, jadi seadanya saja 😆 At least, bumbu-bumbu nya ini sangat pas di coba di rumah bunda. Nyammm.. Mau ikutan re-cook juga gak bun?
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak air hingga mendidih sembari mencuci cumi dengan air bersih;
- 2
Masukkan cumi yang sudah bersih ke dalam air mendidih, masukkan garam (secukupnya). Tunggu sampai cumi mengembang, lalu angkat dan tiriskan;
- 3
Potong cumi dan buang isi perutnya serta tulangnya hingga bersih. Lalu goreng sebentar dn tiriskan;
- 4
Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum. Lalu, masukkan cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, tomat, sereh, lengkoas, jahe, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga layu;
- 5
Campurkan cumi asin ke dalam bumbu yang sudah di tumis bersama dengan petai (sesuai selera), lalu masukkan kecap manis, saos tiram dan kaldu ayam serta air secukupnya. Aduk rata lalu tutup wajan sebentar (agar bumbu meresap);
- 6
Tes rasa lalu sajikan dengan do'a dan cinta 💞
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar