Kambing Ala ala kakkol

Name: Kambing Ala ala kakkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging kambing; Bumbu halus :; 7 buah cabe merah; 9 buah cabe rawit; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah kemiri (pengganti santan); secukupnya Jintan halus; secukupnya Jintan kasar; secukupnya Kunyit bubuk; secukupnya Ketumbar bubuk; Merica bubuk secukupnya (kakkol tidak pakai, habis); Penyedap (kakkol pakai royco); 3 buah cengkeh; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Bahan tambahan :; 1 lembar Daun kunyit ukuran kecil; 3 lembar Daun jeruk; 4 lembar daun salam; 2 buah sereh (geprek); 3 buah kapulaga(geprek)

Eka Yanti @cook_13470136

Takengon, Aceh Tengah

Rencana ini daging kambing mau di gulai,tapi apa daya bahan untuk buat gulai bnyak yg kurang, habis didapur,

Yaa kita racik saja pakai bumbu super kreatif nya emak ini ya

Jangan khawatir rasanya uuweenaak
Suami bilang adeek dagingnya enaaak, rasanya muuuaanteeep sambil ngambil terus d wadah heheee..

Rencana ini daging kambing mau di gulai,tapi apa daya bahan untuk buat gulai bnyak yg kurang, habis didapur,

Yaa kita racik saja pakai bumbu super kreatif nya emak ini ya

Jangan khawatir rasanya uuweenaak
Suami bilang adeek dagingnya enaaak, rasanya muuuaanteeep sambil ngambil terus d wadah heheee..

Lebih banyak

Kambing Ala ala kakkol

Eka Yanti @cook_13470136

Takengon, Aceh Tengah

Rencana ini daging kambing mau di gulai,tapi apa daya bahan untuk buat gulai bnyak yg kurang, habis didapur,

Yaa kita racik saja pakai bumbu super kreatif nya emak ini ya

Jangan khawatir rasanya uuweenaak
Suami bilang adeek dagingnya enaaak, rasanya muuuaanteeep sambil ngambil terus d wadah heheee..

Rencana ini daging kambing mau di gulai,tapi apa daya bahan untuk buat gulai bnyak yg kurang, habis didapur,

Yaa kita racik saja pakai bumbu super kreatif nya emak ini ya

Jangan khawatir rasanya uuweenaak
Suami bilang adeek dagingnya enaaak, rasanya muuuaanteeep sambil ngambil terus d wadah heheee..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4daging kambing
Bumbu halus :
7 buahcabe merah
9 buahcabe rawit
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahkemiri (pengganti santan)
secukupnyaJintan halus
secukupnyaJintan kasar
secukupnyaKunyit bubuk
secukupnyaKetumbar bubuk
Merica bubuk secukupnya (kakkol tidak pakai, habis)
Penyedap (kakkol pakai royco)
3 buahcengkeh
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Bahan tambahan :
1 lembarDaun kunyit ukuran kecil
3 lembarDaun jeruk
4 lembardaun salam
2 buahsereh (geprek)
3 buahkapulaga(geprek)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong potong sesuai selera daging kambing(kakol daging sudah direbus)
2

Tumis semua bumbu halus, masukkan juga kapulaga,cengkeh,
3

Tumis sampai wangi dan agak kering, masukkan daun jeruk, daun kunyit, sereh, dan juga daun salam, tumis sebentar hingga layu,
4

Kemudian masukkan daging, Tumis daging sebentar supaya bumbu meresap ke daging
5

Beri secukupnya air, dan jangan lupa beri garam, penyedap dan gula sesuai selera, tunggu sampai daging empuk dan kuah agak menyusut,
6

Siap disajikan