Sup Sayur Kaldu Ayam
Sebenarnya ingin buat Ayam Rica, tapi anak2 tiba-tiba minta dibuatkan sup, secara stock ayamnya sisa sedikit jadinya diakalin, Ayam buat Rica dimasak dulu buat diambil kaldunya, hehe ... jadilah sup sayur kaldu ayam yang segar 😍
Sup Sayur Kaldu Ayam
Sebenarnya ingin buat Ayam Rica, tapi anak2 tiba-tiba minta dibuatkan sup, secara stock ayamnya sisa sedikit jadinya diakalin, Ayam buat Rica dimasak dulu buat diambil kaldunya, hehe ... jadilah sup sayur kaldu ayam yang segar 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat kaldu ayam, didihkan 1000 ml air, masukkan ayam yg sudah dicuci bersih, biarkan mendidih hingga kaldunya keluar. Tambahkan sejumput garam. Keluarkan daging ayam, sisihkan. (kita butuh kaldunya saja bun)
- 2
Siapkan bahan sayur, kupas wortel dan kentang, siangi buncis, cuci bersih dan potong2 sesuai selera
- 3
Haluskan bawang putih dan merah, tambahkan merica bubuk, tumis dengan minyak wijen hingga wangi.
- 4
Didihkan kembali kaldu ayam, masukkan kentang dulu hingga empuk, kemudian bumbu halus yang sdh ditumis, wortel dan gula garam
- 5
Tambahkan potongan buncis (jangan terlalu layu ya bun), koreksi rasa. Matikan api tambahkan potongan tomat jika suka
- 6
Sajikan dalam mangkok, beri secukupnya bihun, siram dengan sup sayur, taburi daun seledri/bawang dan bawang goreng serta perasan jeruk nipis. Sup sayur kaldu ayam siap dinikmati :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar