Kari Tempe kentang telur

Name: Kari Tempe kentang telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur ayam; sesuai selera Tempe; sesuai selera Kentang; 8 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 3 buah cabe merah besar; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 2 cm kunyit; 2 cm lengkuas; 1 btg serai; 3 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya Penyebab rasa; 400 ml santan; secukupnya minyak goreng utk menggoreng; secukupnya air utk merebus

Yuanita Dewi P @_nithaa

Jakarta Selatan

Masakan kesukaan si kecil, doyan pedes² sumer..☺😙

Lebih banyak

Kari Tempe kentang telur

Yuanita Dewi P @_nithaa

Jakarta Selatan

Masakan kesukaan si kecil, doyan pedes² sumer..☺😙

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 butirtelur ayam
sesuai seleraTempe
sesuai seleraKentang
8 butirbawang merah
4 siungbawang putih
4 butirkemiri
3 buahcabe merah besar
1/2 sdtketumbar bubuk
2 cmkunyit
2 cmlengkuas
1 btgserai
3 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1/2 sdtmerica bubuk
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyaPenyebab rasa
400 mlsantan
secukupnyaminyak goreng utk menggoreng
secukupnyaair utk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur ayam dalam air yang mendidih lalu kupas kulitnya
2

Potong dadu tempe, & kentang
3

Panaskan minyak goreng kemudian goreng telur, tempe, & kentang bergantian sesuai selera
4

Haluskan semua bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, & kunyit
5

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu, masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga harum, masukkan santan 300 ml, jgn lupa garam, gula, & penyedap rasa
6

Masukkan tempe, kentang, & telur bergantian, biarkan sebentar dengan api kecil hingga bumbu meresap
7

Setelah dirasa cukup, terakhir tambahkan 100 ml santan kental/kanil, biarkan mendidih, lalu angkat
8

Siap saji