Tomyam udang (Non msg)

Name: Tomyam udang (Non msg)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 udang (bisa ditambah crab stick, tofu, fishball dll); 2 bh tahu (potong memanjang/sesuai selera); Sejumput tauge; 1 bh wortel; Kol; 2 batang daun bawang (di potong sesuai selera); 1 bh tomat (Di potong memanjang); Bumbu halus; 7 bh cabai rawit; 5 bh cabai merah; 3 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; Jahe; Terasi (sedikit saja, bisa di skip jika tidak suka); Bumbu geprek; Lengkuas; Daun serai; Daun salam; Daun jeruk; Bumbu pelengkap; Gula pasir; secukupnya Garam; Asam jawa; Jeruk nipis

Nining Astini Febriana @cook_13695369

Jogja

Tomyam udang (Non msg)

Nining Astini Febriana @cook_13695369

Jogja

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4udang (bisa ditambah crab stick, tofu, fishball dll)
2 bhtahu (potong memanjang/sesuai selera)
Sejumputtauge
1 bhwortel
Kol
2 batangdaun bawang (di potong sesuai selera)
1 bhtomat (Di potong memanjang)
Bumbu halus
7 bhcabai rawit
5 bhcabai merah
3 siungbawang putih
7 siungbawang merah
Jahe
Terasi (sedikit saja, bisa di skip jika tidak suka)
Bumbu geprek
Lengkuas
Daun serai
Daun salam
Daun jeruk
Bumbu pelengkap
Gula pasir
secukupnyaGaram
Asam jawa
Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pisahkan kepala udang kemudian di rebus sebagai kaldu
2

Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, jahe dan terasi
3

Geprek lengkuas, daun serai, daun salam dan daun jeruk
4

Tumis bumbu halus dan bumbu geprek (sampai wangi)
5

Masukkan udang dan wortel ke dalam kaldu yang sudah di buat lalu masukkan bumbu dan air asam jawa kemudian di aduk
6

Masukkan tauge, kol, daun bawang dan tomat yang sudah di potong
7

Tambahkan gula, garam, dan perasan jeruk nipis. Aduk kemudian koreksi rasa
8

Tomyam udang siap di sajikan🤗 Selamat mencoba😊