Gulai ikan tongkol

Name: Gulai ikan tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tongkol; 2 btr kentang bisa diganti sama tempe, tahu apa aja boleh; 1 buah santan kara; Bumbu yg dihaluskan: bahan satu; Lada; Ketumbar; Bawang merah 6 siung,bawang putih 4 siung; Cabe merah keriting 5 bh cabe rawit 3 sesuai selera; 1 cm Lengkuas,jahe, kencur, kunyit; 2 btr Kemiri; Bahan dua; 3 lembar Daun salam; secukupnya Garam, gula; Penyedap Royco sapi

Jessica Mom Khe _ Raf @cook_13832383

Bangka

Gulai ikan tongkol

Jessica Mom Khe _ Raf @cook_13832383

Bangka

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan tongkol
2 btrkentang bisa diganti sama tempe, tahu apa aja boleh
1 buahsantan kara
Bumbu yg dihaluskan: bahan satu
Lada
Ketumbar
Bawang merah 6 siung,bawang putih 4 siung
Cabe merah keriting 5 bh cabe rawit 3 sesuai selera
1 cmLengkuas,jahe, kencur, kunyit
2 btrKemiri
Bahan dua
3 lembarDaun salam
secukupnyaGaram, gula
Penyedap Royco sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbui ikan sama garam + asam Jawa sedikit, lalu goreng ikan.
2

Tumis bumbu yg dihaluskan (bahan: 1) masukan air 3 cangkir sampai mendidih trs masukin santan kara, daun salam tunggu sampai mendidih.
3

Lalu masukan ikan yg sudah digoreng biarkan dgn api kecil selama 30 mnt, biar bumbunya meresap.
4

Terakhir masukan kentang tambahkan garam, gula,Royco sapi secukupnya koreksi rasa. Kalau kentang sudah empuk matikan api siap dihidangkan.
5

Selamat mencoba 👩‍🍳👩‍🍳