Sop ayam Pak Min ala saya😃

Name: Sop ayam Pak Min ala saya😃
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (sayap, kepala, ceker, dada); 1 buah sosis; 2 buah wortel (iris); 1 buah daun bawang (iris); Bumbu :; 5 siung bawang putih (geprek, lalu cincang); 3 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya); 3 lembar daun salam; 2 buah sereh (geprek); 3 ruas jahe (geprek); 2 cm kayu manisair; 2 sdm kaldu bubuk; 1 sdm merica bubuk; 1 sdm gula; 2 sdt garam; Minyak goreng secukupnya (untuk menumis); Air (secukupnya)

Nourma Aulia Ulfa @ummunindi0707

Pare, Kediri

Request dari suami, pengen sop ayam pak min. Langsung buka cookpad dan cari² resep yg cocok. Cus lah, semoga suami suka hehe

Lebih banyak

Sop ayam Pak Min ala saya😃

Nourma Aulia Ulfa @ummunindi0707

Pare, Kediri

Request dari suami, pengen sop ayam pak min. Langsung buka cookpad dan cari² resep yg cocok. Cus lah, semoga suami suka hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (sayap, kepala, ceker, dada)
1 buahsosis
2 buahwortel (iris)
1 buahdaun bawang (iris)
Bumbu :
5 siungbawang putih (geprek, lalu cincang)
3 lembardaun jeruk (buang tulang daunnya)
3 lembardaun salam
2 buahsereh (geprek)
3 ruasjahe (geprek)
2 cmkayu manisair
2 sdmkaldu bubuk
1 sdmmerica bubuk
1 sdmgula
2 sdtgaram
Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)
Air (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam, kemudian rebus sampai empuk dan mendidih, lalu tiriskan
2

Tumis bawang putih, setelah harum masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, daun bawang, dan jahe
3

Tambahkan air pada panci berisi rebusan ayam. Rebus kembali hingga mendidih.
4

Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam air rebusan ayam. Masukkan wortel, tunggu sampai wortel empuk dan air mendidih.
5

Masukkan ayam, sosis dan kayu manis, tambahkan kaldu bubuk, garam, dan gula. Tes rasa
6

Sop ayam Pak Min siap dihidangkan