Semur jengkol

Name: Semur jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo jengkol; santan kental; 5 biji bawang putih; 5 biji bawang merah; 1 ruas kecil jahe; 1 ruas kecil lengkuas; 5 biji kemiri; 6 biji cabe; lada ketumbar kayu manis biji pala; 2 batang sereh; 5 lembar daun jeruk; 3 gelas air

Cinta Dam @cook_14166687

Semur jengkol

Cinta Dam @cook_14166687

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kilojengkol
santan kental
5 bijibawang putih
5 bijibawang merah
1 ruas keciljahe
1 ruas kecillengkuas
5 bijikemiri
6 bijicabe
lada ketumbar kayu manis biji pala
2 batangsereh
5 lembardaun jeruk
3 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Terlebih dahulu rebus jengkol berulang ulang bun biar jengkol tidak berbau
2

Haluskan semua bumbu
3

Masukan bumbu yg uda halus goreng tungg sampe bumbu harum masukan jengkolnya
4

Masukan daun salam daun jeruk serai yg terahkir santan kental aduk sampe mengental dan matang sajikan
5

Panaskan minyak goreng