Velouté de panais aux pommes
La Chouette Gourmande @chouettegourmande
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faites revenir l'échalote dans une casserole avec un peu d'huile d'olive
- 2
Epluchez les panais et la pomme et les couper en dès
- 3
Versez dans la casserole et ajouter 500 ml de bouillon de légumes que vous aurez préalablement préparer
- 4
Laissez cuire une dizaines de minutes, les légumes doivent être mous
- 5
Mixer le tout et ajouter les épices
- 6
Servez soupoudré de noisettes concassées
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