Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Lavez et épluchez vos pommes de terre. Coupez les en petits morceaux.
- 2
Les faire cuire 20 à 25 minutes dans une casserole d'eau chaude avec du sel et les gousses d'ail coupées en 2.
- 3
Pendant que vos pommes de terre cuisent. Découpez en petit dés votre tome.
- 4
Retirer les gousses d'ail et égoutter vos pommes de terre.
- 5
Écrasez les en purée. Mélangez avec votre crème fraîche préalablement chauffée. Remuez sur feu doux.
- 6
Intégrez petit à petit vos dés de fromage. Remuez énergiquement avec une spatule en bois. Mélangez jusqu'à que la texture soit filante.
- 7
Il ne faut pas cuire la tome mais juste la faire fondre. Salez et poivrez selon votre goût.
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