Gâteau de crêpes au chocolat

Caroline
Caroline @cook_9173156
Albi

J’aime bien lorsque je suis invitée à dîner apporter un gâteau. Et quoi de mieux que le jour de la chandeleur de porter un gâteau de crêpes...

Gâteau de crêpes au chocolat

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J’aime bien lorsque je suis invitée à dîner apporter un gâteau. Et quoi de mieux que le jour de la chandeleur de porter un gâteau de crêpes...

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Ingrédients

  1. 1/2 Llait (vache ou végétal)
  2. 250 grfarine (blé, châtaigne...)
  3. 3œufs
  4. Arôme (vanille ou rhum ou fleur d’oranger...)
  5. 1/2 Lcrème (vache à 35% ou coco ou autre)
  6. 250 grchocolat noir corsé (ou au lait au goût de chacun)
  7. 70 grpoudre de noisette

Instructions de cuisine

  1. 1

    Dans un saladier mélanger le lait, la farine tamisée, les œufs et l’arôme avec une cuillère à soupe d’huile neutre. Et laisser reposer. Pendant ce temps, faire chauffer la crème dans une casserole. Dans un saladier, casser le chocolat. Quand la crème est sur le point de bouillir, la verser sur le chocolat. Attendre 5 minutes puis mélanger et finir en ajoutant la poudre de noisette.

  2. 2

    Cuire les crêpes, et entre chaque crêpe étaler une bonne cuillère de crème choco-noisette puis laisser refroidir. Décorer à son goût et dévorer 😋.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Caroline
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Albi
Passionnée de cuisine
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