Mélangez tout les ingrédients ensuite ajouter de la farine au fur et a mesure (pour ma part j'utilise de la farine complète) jusqu' a l'obtention d'une pâte collante. Et laissez reposer durant 30 minute.

Cuir vos epinards avec des oignons et rajouter le reste des ingrédients pour la farce.

Enfin ouvrir la pâte avec de la farine étaler et mettre dans l'appareil a quiche, faire une demi cuisson au four.

Mettre la farce sur la pâte et remettre au four pour la cuisson final.