Tiramisu

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Ingrédients

  1. 6œufs
  2. 500grammes de mascarpone
  3. 100grammes de sucre
  4. 36biscuits cuillère
  5. 300 mlcafé fort froid ou 6 expressos
  6. Cacao amer en poudre

Instructions de cuisine

  1. 1

    Séparez les blancs des jaunes d’œufs.

  2. 2

    Mélangez le sucre et les jaunes d’œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

  3. 3

    Ajoutez-y le mascarpone et bien mélanger jusqu’à avoir un mélange lisse.

  4. 4

    Montez les blancs d’œufs en neige et les incorporez délicatement à la préparation mascarpone/jaunes d’œufs /sucre.

  5. 5

    Disposez les biscuits imbibés de café dans un plat et recouvrez de la préparation. Répétez l’opération une fois.

  6. 6

    Mettre au réfrigérateur au moins 12 heures.

  7. 7

    Saupoudrez de cacao avant de servir!

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Cooksnaps

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Anne Sophie
Anne Sophie @cook_14092629
le

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