Rôti de porc bacon/fromage

Name: Rôti de porc bacon/fromage
Yield: Pour 6 pers
Cuisine: France
Ingredients: 1 rôti de porc; 8 ou 16 tranches de bacon; 8 tranches de taostinettes; Sel, poivre du moulin

Mi Jo @mijo54

Meurthe-et-moselle (54)

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Ingrédients

Pour 6 pers

1rôti de porc
8ou 16 tranches de bacon
8tranches de taostinettes
Sel, poivre du moulin

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Instructions de cuisine

1

Préchauffer le four thermostat 7 (200 degrés). Couper les tranches du rôti au 2/3
2

Insérer entre chaque tranche de viande 1 ou 2 tranches de bacon (selon le goût de chacun) et 1 de fromage. Renouveler cette opération pour toutes les tranches de façon à reconstituer le rôti.
3

Ficeler le rôti. Saler et poivrer. Cuire 45 mn