Ikan kembung kuah santan

Name: Ikan kembung kuah santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor ikan kembung; racik ikan; 1 papan pete; 5 buah cabe; 2 ikat kemangi; 1 bungkus kara santan; secukupnya air; 4 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; batang sereh 1; garam; penyedap rasa; minyak

homichoendah @cook_15409290

Ikan kembung kuah santan

homichoendah @cook_15409290

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorikan kembung
racik ikan
1 papanpete
5 buahcabe
2 ikatkemangi
1 bungkuskara santan
secukupnyaair
4 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
batangsereh 1
garam
penyedap rasa
minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan setelah bersih beri bumbu racik ikan diamkan.
2

Setelah itu goreng ikan setengah matang.
3

Potek kemangi dan cuci bersih.
4

Kupas pete dan belah 2 cuci bersih.
5

Haluskan bumbu bawang merah,putih,kunyit,jahe sedikit garam.
6

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan.setelah tercium bau bumbu masukan kara santan.dan air secukupnya.
7

Setelah air mendidih masukjan ikan yg sudah digoreng.biarkan bumbu dan kara santannya meresap sempurna di ikan.
8

Icip2 rasanya jika dirasa sudah pas dan meresap.masukkan pete cabe utuhan dan daun kemangi.
9

Setelah kemangi layu matikan api.dan siap disantap.