Pertama rebus kerang dengan air mendidih yang telah diberi 2 lembar daun jeruk dan 1 jahe yang telah digeprek (gunanya agar kerang tidak bau amis) hingga cangkang terbuka

Blender semua bumbu halus.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, beri bawang Bombay yang sudah dipotong dan jahe. Masukan saos tiram dan saos cabai.

Kemudian tambahkan air secukupnya, masukan kerang dan rajungan yang sudah dipotong 2 bagian.

Masukan daun jeruk dan serai yang sudah digeprek. Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa♥️