Soto Kikil

Name: Soto Kikil
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kikil rebus dengan daun jeruk dan daun salam sampai empuk angkat, tiriskan dan potong dadu; 1 bgks santan instan; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cm jahe; 1 buah kemiri; secukupnya ketumbar; 3 buah kunyit (sesuai selera); 1 Batang sereh memarkan; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; secukupnya gula dan garam; bahan pelengkap :; kentang potong dadu lalu goreng2.; irisan daun bawang; tomat; mentimun

Aisyah Putri @cook_4930022

Depok

Berawal dari mimpi makan soto, paginya langsung eksekusi deh...alhamdulillah suami suka
#SotoNusantara

Lebih banyak

Soto Kikil

Aisyah Putri @cook_4930022

Depok

Berawal dari mimpi makan soto, paginya langsung eksekusi deh...alhamdulillah suami suka
#SotoNusantara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

500 grkikil rebus dengan daun jeruk dan daun salam sampai empuk angkat, tiriskan dan potong dadu
1 bgkssantan instan
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 cmjahe
1 buahkemiri
secukupnyaketumbar
3 buah kunyit (sesuai selera)
1 Batangsereh memarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
secukupnyagula dan garam
bahan pelengkap :
kentang potong dadu lalu goreng2.
irisan daun bawang
tomat
mentimun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, putih, jahe, kunyit, ketumbar dan kemiri
2

Tumis bumbu sampai harum angkat
3

Rebus air, setelah mendidih masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh...lalu masukkan kikil, kentang dan bumbu yang sudah ditumis
4

Kemudian masukkan santan, gula dan garam. Aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, soto siap dihidangkan dengan ditaburi irisan daun bawang, tomat dan mentimun

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Aisyah Putri @cook_4930022

pada 18 Mei 2016 13.59

Depok

Komentar

Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek

19 Mei 2016 08.11

hi mba Aisyah, resep ini sekalian saja diikutsertakan dalam kegiatan Masak Bareng Soto Nusantara ^^ tinggal kasih #SotoNusantara di cerita resep biar ngeramein sekalian heheheh http://newsletters.cookpad.com/id/2016/soto-nusantara.html

Kata kunci

Soto Kikil Kunyit Daun Bawang Gula Potato Sereh Daun Jeruk Ketumbar Santan Tomat Bawang Putih Bawang Merah Timun Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya