Soto Banjar

Name: Soto Banjar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam ras; 3 liter air; 3 btg sereh; 1 cm lengkuas; 15 biji kapulaga; 3 cm kayu manis; 2 cm jahe; Lontong; Kentang goreng; Tauge; Soun; Daung bawang; Bawang goreng; Jeruk nipis; Penyedap rasa; 4 butir telur rebus; Sambel; 10 siung Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; 1 cm kunyit

tiyah_rapi @gratfood

jl.cendana timur pangkajene pangkep

Karena mamaku lagi kepengen makan soto banjar,karena hari ini gak ngajar yach udah bebikin dech...semoga bisa dapatkan #MEAL_PLANNER#sertifikat_dari_CEO_cookpad Indonesia#Merchandise_cookpad_lainnya🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻#3weekschallenge

Lebih banyak

Soto Banjar

tiyah_rapi @gratfood

jl.cendana timur pangkajene pangkep

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam ras
3 literair
Bumbu Cemplung
3 btgsereh
1 cmlengkuas
15 bijikapulaga
3 cmkayu manis
2 cmjahe
Bahan Pelengkap
Lontong
Kentang goreng
Tauge
Soun
Daung bawang
Bawang goreng
Jeruk nipis
Penyedap rasa
4 butirtelur rebus
Sambel
Bumbu Halus
10 siungBawang Merah
5 siungBawang Putih
1 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam lalu masak...sambil ayam dimasak kupas kentang lalu cuci bersih dan potong potong sesuai selera
2

Masukkan beras dalam kantong plaatik hingga 3/4nya plastik lalu kukus hingga matang lalu tiriskan...sambil menunggu lontong masak iris2 daun seledri
3

Goreng kentangnya hingga matang.setelah ayam mendidih tiriskan lalu goreng hingga kecoklatan lalu suir suir
4

Rebus tauge dan tiriskan ke soun air rebusan touge...rebus telur
5

Masak air lalu masukkan bumbu cemplung dan tulang ayam,sambil menunggu air mendidih tumis bumbu halus lalu tuangkan dalam air rebusan soto.setelah mendidih tambahkan garam dan penyedap rasa lalu tes rasa...siapkan semua bahan lalu tata dalam piring,siap dihidangkan