Pain au lentilles de corail germées

Name: Pain au lentilles de corail germées
Cuisine: France
Ingredients: 200 g lentilles de corail; 20 g graines de lins moulues; 15 g d'huile d'olive; 1 cuillère à café bicarbonate de soude; 1 cuillère à café vinaigre de cidre; 1/2 cuillère à café sel; des épices selon vos goûts; 30 ml d'eau tiède

Rawdi @cook_16008285

Pain au lentilles de corail germées

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Ingrédients

200 glentilles de corail
20 ggraines de lins moulues
15 gd'huile d'olive
1 cuillère à cafébicarbonate de soude
1 cuillère à cafévinaigre de cidre
1/2 cuillère à cafésel
des épices selon vos goûts
30 mld'eau tiède

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Instructions de cuisine

1

Laisser tremper les lentilles de corail dans de l'eau pendant 6 heures, puis le faire germer pendant 36 heures (le rincer 2 fois par jour).
2

Verser les lentilles germés dans le bol du mixeur, puis ajouter tous les ingrédients. Mixer jusqu'à obtenir une préparation crémeuse, ou moins longtemps si vous souhaitez une texture plus granuleuse.
3

Verser la préparation dans un moule préalablement tapissé de papier sulfurisé, et faire cuire pendant 35 mn à 180