Ceker pedas

Name: Ceker pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ceker ayam; 5 buah cabe merah; 6 buah cabe rawit hijau; 1 buah kemiri bakar; 7 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 1 buah jahe; 2 buah kencur; secukupnya garam; secukupnya gula putih; secukupnya saori; 1 blok indofood rasa ayam; 3 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk dibuang tulangnya; 1 buah jeruk nipis; secukupnya Minyak wijen

Novita @Novita1097

Manyusssss gurih-gurih nyoyyy 🙏🏻🤪

Lebih banyak

Ceker pedas

Novita @Novita1097

Manyusssss gurih-gurih nyoyyy 🙏🏻🤪

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ceker ayam
5 buahcabe merah
6 buahcabe rawit hijau
1 buahkemiri bakar
7 siungbawang merah
7 siungbawang putih
1 buahjahe
2 buahkencur
secukupnyagaram
secukupnyagula putih
secukupnyasaori
1 blokindofood rasa ayam
3 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk dibuang tulangnya
1 buahjeruk nipis
secukupnyaMinyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker terlebih dahulu sampai lunak.
2

Setelah itu angkat dah tiriskan ceker.
3

Lalu rebus cabe, bawang merah, bawang putih dan rawit hijau.
4

Tumbuk hingga halus kemiri,jahe, dan kencur.
5

Lalu gabungkan semua bahan dan tumbuk hingga halus.
6

Panaskan wajan dengan api kecil lalu tambahkan minyak wijen untuk menumis.
7

Tumis semua bahan yang sudah ditumbuk lalu tambahkan daun jeruk dan daun salam sampai harum.
8

Masukan ceker kedalam bumbu yang sudah ditumis, lalu tambahkan air sedikit.
9

Masukan bumbu, seperti saori, gula putih dan indofood penyedap rasa ayam.
10

Masak hingga meresap lalu hidangkan. ceker mercon siap disantap ☺️☺️