Tatin de courgettes & fromage de chèvre 🌼🐝🍯
Qui a dit que la tatin devait toujours être sucrée 😉En tout cas celui qui a dit ça n'a pas encore goûté cette revisite de la tatin, mais en version salée avec des courgettes et du chèvre frais 😋J'entends des voix dire que ce n'est pas encore la saison des courgettes🤔Vous avez raison, mais je n'ai pas pu résister à ces belles courgettes "origine France" chez @grandfrais 😍 Les méditerranéens me comprendront☀️Cela dit, que vous soyez impatients comme moi ou que vous préfériez attendre la pleine saison pour tester cette recette, retrouvez-la juste
ici ☀️" ... Je penses qu'avec le temps qu'il fait, un peu de soleil dans l'assiette ne vous fera pas de mal😉
Bonne journée 🤗
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Qui a dit que la tatin devait toujours être sucrée 😉En tout cas celui qui a dit ça n'a pas encore goûté cette revisite de la tatin, mais en version salée avec des courgettes et du chèvre frais 😋J'entends des voix dire que ce n'est pas encore la saison des courgettes🤔Vous avez raison, mais je n'ai pas pu résister à ces belles courgettes "origine France" chez @grandfrais 😍 Les méditerranéens me comprendront☀️Cela dit, que vous soyez impatients comme moi ou que vous préfériez attendre la pleine saison pour tester cette recette, retrouvez-la juste
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans une poêle, chauffez à feu doux l'huile d'olive, puis faites revenir dedans l'oignon rouge pendant 5min. Ajoutez les courgettes, salez et poivrez puis laissez-les suer pendant quelques minutes à couvert.
- 2
Quand les courgettes commence à dorer, transferez-les dans un saladier et ajoutez le pesto. Faites-les bien enrober.
- 3
Préchauffez le four à 220°C.
- 4
Chemisez le fond d'un moule à quiche, versez deux filets de miel,puis disposez les tranches de fromage de chèvre.
- 5
Disposez ensuite les courgettes,puis parsemez de quelques pignons de pin. Ajoutez les courgettes restantes.
- 6
Couvrez le tout avec la pâte feuilletée, coupez l'excédent, puis à l'aide de vos doigts, poussez les bords vers l'intérieur.
- 7
Créez une cheminée au milieu, piquez la pâte, puis enfournez pendant 30 min.
- 8
Quand c'est prêt, renversez la tarte sur une assiette de présentation, versez un filet de miel et parsemez avec des pignons de pin.
- 9
Bon appétit !
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