Rendang sapi
Kalo bukan request suami pengen rendang istri males banget bikinnya karena lamaaaaa banget pegel aduk2 sambil berdiri juga kan,😔. Yaudahlah bikin rendang daging jadinya. Oh ya pas mau beli kelapa di pasar minta sekalian diperes jd santen udah pilih 2 kelapa, entah emg dsni bgtu atau bapaknya ga paham saya jg ga ngerti, tau2 udh dksh santen 1L yg super duper kentel madet di plastik, g tau jg stok baru apa dr pagi itu santen. #Pekan_Padang #cookpadcommunity_balikpapan
Rendang sapi
Kalo bukan request suami pengen rendang istri males banget bikinnya karena lamaaaaa banget pegel aduk2 sambil berdiri juga kan,😔. Yaudahlah bikin rendang daging jadinya. Oh ya pas mau beli kelapa di pasar minta sekalian diperes jd santen udah pilih 2 kelapa, entah emg dsni bgtu atau bapaknya ga paham saya jg ga ngerti, tau2 udh dksh santen 1L yg super duper kentel madet di plastik, g tau jg stok baru apa dr pagi itu santen. #Pekan_Padang #cookpadcommunity_balikpapan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging, tiriskan.
- 2
Cuci semua bahan2 yg perlu dicuci sampai bersih.
- 3
Blender bahan bumbu halus, beri sedikit air.
- 4
Rebus 1,5 L air sampai mendidih, masukan daging beri beberapa lembar daun jeruk, rebus sebentar 10-15 menit supaya darah keluar. Buang airnya, cuci kembali dagingnya, tiriskan. Sisihkan.
- 5
Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus + daun jeruk, daun salam, daun kunyit, serai+jahe+lengkuas yg telah dimemarkan, cengkeh, bunga lawang, asam kandis. Masak bumbu sampi harum dan matang.
- 6
Masukan air sebanyak 1,5 L. Aduk2, masak sampai mendidih.
- 7
Masukan daging, masak sampai air susut. (Menggunakan api sedang)
- 8
Tambahkan santal kental 1 L. Masak sampai daging empuk dan santan susut. Tambahkan garam dan gula merah, koreksi rasa (Menggunakan api kecil)
- 9
Masak sampai warna kecoklatan supaya awet. Matikan api jika sudah matang dan rasa pas.
- 10
Rendang siap disajikan dan disantap dengan nasi panas 😊😊.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)