Une assiette Libanaise à ma façon, des feuilles de vignes farcies, houmous de betterave, taboulé Libanais et falafels au four avec ma recette.#travelfood #healthy #falafel

#sublimerlesconserves#healthy #poischiches

Je les ai mangé avec la sauce pour falafels, recette de Florence , un vrai délice !

De délicieux falafels au four, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Accompagnés d'une sauce au yaourt fraîche et peps !N'hésite pas à venir me soutenir sur Insta et TikTok : @melealis

Qui ne connaît pas ces fameuses boulettes…Les falafels ou ta‘amiyya sont une spécialité culinaire levantine très répandue au Proche-Orient (origine très controversée, a priori le falafel serait né en Égypte, il y a 1000 ans !), constituée de pois chiches ou de fèves broyés et mélangés à diverses épices, frites dans l'huile.De Paris aux échoppes beyrouthines en passant par les quartiers branchés de Brooklyn, le falafel se déguste dans un pain pita pour une version street food, figure parmi l’assortiment de mezze ou agrémente vos salades !Même si les falafels doivent être frits dans de l'huile, perso, j’ai préféré les faire au four. S’ ils sont surveillés , ils ne sont pas secs.#falafel #healthyfood #healthy #vegetarien #vegetarianfood #poischiche #epices #menthe #mezze #egyptianfood #streetfood #recettesaléeRecette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr

#legumineuses

#mijoté #platensauce #vegetarien Recette de Falafel 🧆 Cuisson au four

De délicieuses brochettes parfumées à la coriandre pour le BBQ !Plus de recettes sur flexigourmet.fr

Avec de bons produits fermiers et locaux

Après la confection d'un houmous je ne voulais pas gaspiller le jus j'ai vu plusieurs fois qu'on pouvait s'en servir dans les mousses au chocolat