Falafels à la coriandre et au persil (vegan)

Name: Falafels à la coriandre et au persil (vegan)
Cuisine: France
Ingredients: 250 g pois chiches; 1 bouquet de coriandre ou de persil; 1 petit oignon; 20 g graines de sésame; 10 g graines de tournesol; 2 cs d'huile; Sel, poivre; Au four 20 mn à 180°

Florence (@mes_repas_vegans) @cook_13329825

Marseille

Cuisson au four

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Falafels à la coriandre et au persil (vegan)

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Ingrédients

250 gpois chiches
1bouquet de coriandre ou de persil
1petit oignon
20 ggraines de sésame
10 ggraines de tournesol
2 csd'huile
Sel, poivre
Au four 20 mn à 180°

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Instructions de cuisine

1

Faire tremper les pois chiches 1 nuit. Bien les sécher le lendemain.
2

Les mixer jusqu’à avoir une consistance qui se tient bien.
3

Ajouter le reste des ingrédients et mixer rapidement pour tout mélanger.
4

A l'aide d'une cuillère à glace ou à la main, façonner des boulettes et les faire cuire au four 20 mn à 180° c.