Salade de riz au saumon fumé
MB Cuisine et Pâtisserie @mbcuisine12
Salade de riz au saumon fumé
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire cuire le riz dansl'eau bouillonte salée (riz créole), égoutter et laisser refroidir.
- 2
Découper la moitiée de la quantité du saumon en petits morceaux. Dans un saladier, mélanger le riz, le saumon, la purée de tomates séchées, le poivre, la mayonnaise, le concombre, les fines herbes et vérifier l'assaisonnement. Couvrir de papier film et réserver au frais au moins 1h.
- 3
Sur des assiettes creuses de préférence individuelles, façonner à l'aide d'un emporte pièce de votre choix, garnir la surface de tranches de saumon pour former une fleur. Entourer le cercle de riz avec du mais pour apporeter des couleurs à notre assiette et finir avec trois petites feuilles de persil au coeur de la fleur. Bon appétit.
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je vous invite à voir mes recettes sur ma chaîne YouTube : MB Cuisine et pâtisserie, que je réalise avec beaucoup d'amour dans les 2 langues Arabe et Français. merci
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