Soto Ayam ♥️

Name: Soto Ayam ♥️
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 dada ayam; 3 batang sereh; Jahe sejempol kaki; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Masako ayam/kaldu jamur/ gula (optional); 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri (kemiri ngikut ke bawang putih jumlahny,biar creamy); Se kelingking kunyit; Kentang dibikin kripik kentang; Tomat diiris dadu; Daun bawang plus seledri cincang; Bawang goreng; Soun; Telur rebus; Jeruk nipis (perasan)

Lidiia Astutii @lidhiyaa_12

Soto ayam simpel resep mama mertua yg bahannya ga macem2 tapi rasanya endess banget. Paksu aja nambah sampe 3x 🥰. Sok dicoba buibu ♥️

Lebih banyak

Soto Ayam ♥️

Lidiia Astutii @lidhiyaa_12

Soto ayam simpel resep mama mertua yg bahannya ga macem2 tapi rasanya endess banget. Paksu aja nambah sampe 3x 🥰. Sok dicoba buibu ♥️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4dada ayam
3 batangsereh
Jahe sejempol kaki
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Masako ayam/kaldu jamur/ gula (optional)
Bumbu halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri (kemiri ngikut ke bawang putih jumlahny,biar creamy)
Se kelingking kunyit
Pelengkap
Kentang dibikin kripik kentang
Tomat diiris dadu
Daun bawang plus seledri cincang
Bawang goreng
Soun
Telur rebus
Jeruk nipis (perasan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sampai mendidih, buang air rebusan pertama. Rebus lagi pake jahe digeprek, salam sereh sampe empuk.
2

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis sampai matang sempurna.
3

Setelah ayam empuk, angkat dan suir2 daging ayam, buang tulang ayam, masukan lagi ayam suir ke air rebusan, tambahkan bumbu halus yg sudah di tumis, masukan daun jeruk. Tambahkan masako. Rebus lagi sampai bumbu menyatu dg ayam
4

Setelah matang, sajikan hangat, tambahkan soun, tomat, daun bawang seledri, kripik kentang, perasan lemon, garam secukupnya, telur dan bawang goreng. Untuk pelengkap silahkan kreasikan. Bisa tambahkan sambal, pake toge. Sesuai selera. Udah makan deh pake nasi anget. Maknyus. Masya Allah ♥️