Crème agnès sorel
A l'inverse des veloutés faits à base de roux, cette crème est trop bonne, légère et surtout minceur .
Crème agnès sorel
A l'inverse des veloutés faits à base de roux, cette crème est trop bonne, légère et surtout minceur .
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Chauffer l'huile, faire revenir le poulet puis assaisonner de sel, poivre et fines herbes. Mouiller et. Laisser cuire environ 25 mns sur feux moyen. Enlever le poulet et couper en petits morceaux.
- 2
Diluer la farine dans un demi verre d'eau froide et verser dans le bouillant en remuant avec ub fouet jusqu'à obtention d'une consistance épaisse. Ajouter les champignons déja sautés au beurre, le poulet et le persil haché. Laisser mijoter encore 2 mns puis finir avec le beurre ou la crème fraiche selon vos gouts. Bon appétit.
- 3
Astuce: on peut réalisé cette délicieuse avec les reste de poulet roti et un cube de bouillon de poulet pour un plat anti-gaspillage.
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