Carottes glacées orange et cumin
Les carottes glacées, une grande première pour moi. Toutes les recettes que j'ai trouvé sur le net glaçaient les carottes au miel. Or le miel et moi, ça ne passe pas. Alors, j'ai tenté, un peu au pif, avec un jus d'orange et j'ai rajouté une épice qui marche bien avec les carottes, le cumin!
Carottes glacées orange et cumin
Les carottes glacées, une grande première pour moi. Toutes les recettes que j'ai trouvé sur le net glaçaient les carottes au miel. Or le miel et moi, ça ne passe pas. Alors, j'ai tenté, un peu au pif, avec un jus d'orange et j'ai rajouté une épice qui marche bien avec les carottes, le cumin!
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Epluchez, lavez les carottes. Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez-y les carottes. Poêlez les carottes 2 à 3 minutes.
- 2
Dans un bol, mélangez le jus d'une orange avec 20cl d'eau. Déglacez les carottes avec ce jus. Ajoutez le cumin, le sel, le poivre et le sucre. Cuisez à feu vif en remuant jusqu'à l'évaporation du liquide.
- 3
Explosion de saveurs en bouche. Vous trouverez d'autres de mes recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com/ ainsi que sur ma page facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/
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